Com saudade das quermesses? Veja como montar seu próprio arraial em casa

As festas juninas têm um lugar especial no coração de todo brasileiro, mas, por conta do isolamento social, esse ano a comemoração vai precisar ser adaptada e a quadrilha terá que ser em família.

Leia também:

Porém, a quarentena não é motivo para você deixar de se divertir com as tradições dessa época. Por isso, separamos dicas de receitas, músicas e até de decoração para você poder levar a quermesse para dentro da sua casa. Olha só:

Receitas:

Bolo pamonha
Por Chef Andrea Follador

INGREDIENTES

  • 3 ½ xicaras (chá) de milho verde fresco retirados da espiga
  • 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 50g de coco ralado em flocos 

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o milho com os leites, o açúcar e os ovos. Depois de batido, acrescente a farinha de trigo e o fermento até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Asse por aproximadamente 1 hora. Decore com o coco assim que retirar o bolo do forno.

Dica: Para garantir os pedaços de milho e coco na massa cremosa, é importante não bater a massa por muito tempo.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 8 a 10 porções

Quentão
Por Comidinhas do chefe

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá açúcar
  • cravo da índia a gosto
  • canela em pau a gosto
  • 1 litro vinho seco ou suave
  • meio litro água
  • meia unidade de maçã picada

MODO DE PREPARO

  • Numa panela, coloque o açúcar e o cravo da índia;
  • Leve ao fogo médio e mexa até formar uma calda de caramelo;
  • Adicione o vinho, a água, a maçã e a canela em pau;
  • Mexa sem parar até começar a ferver;
  • Após começar a ferver, deixe no fogo por mais 2 minutinhos e em seguida desligue o fogo;

Sirva em seguida.

Playlists e Lives

26/6 (sexta), às 21h — Buteco especial São João com Gusttavo Lima, Felipe Araujo e Jonas Esticado

27/6 (sábado), às 16h30 — Quermesse em casa ao vivo com Simone & Simaria

12/7 (domingo), às 17h — Made in Roça com Raí Saia Rodada 

Decoração

Estar em casa não e motivo para deixar de fora uma das partes mais legais e charmosas da festa junina: a decoração! Que tal apostar em bandeirinhas pela casa, pratos decorados e ate em um chapéu de palha e numa blusa xadrez?

Você também pode pegar algumas dicas de como montar uma festa bem bonita aqui!

Comments

comments

Leave a Reply
Your email address will not be published. *

Click on the background to close